Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Lapis Keju Modern
Kue lapis keju lembut yang lumer di mulut akan menjadi camilan terbaik saat minum teh hangat di pagi atau sore hari.
Desserts
Bahan
Membuat Cake
-
Kuning telur 16.0 buah
-
Putih Telur 2.0 buah
-
Starkies 1.0 sdt
-
Gula 150.0 gr
-
Susu Bubuk Full Cream 15.0 gr
-
Corn Starch (Tepung) 15.0 gr
-
Terigu 110.0 gr
-
Margarin Beraroma Mentega 200.0 gr
-
Toffieco Cheese Flavor 1.0 sdt
Membuat Lapis
-
Kuning telur 32.0 buah
-
Putih Telur 1.0 buah
-
Corn Starch (Tepung) 20.0 gr
-
Terigu 50.0 gr
-
Margarin Beraroma Mentega 450.0 gr
-
Baking Powder 0.5 sdt
-
Gula halus 250.0 gr
-
Susu Kental Manis 30.0 ml
-
Krim Keju (cream cheese) 300.0 gr
-
Keju slice untuk atasnya kue
-
Susu Kental Manis 1.0 sdm
Persiapan
-
Membuat Cake
- Kocok kuning telur, putih telur, starkies dan gula sampai mengembang dan kental, lalu masukan susu bubuk FC, tepung maizena dan tepung terigu sambil dikocok sampai tercampur rata.
- Lantas masukkan margarin cair dan Toffieco Cheese Flavor sambil diaduk sampai rata betul, lalu adonan ini dicetak menjadi 3 loyang ukuran 24 x 24 x 4Cm.
- Kemudian dipanggang selama ± 25 menit dengan panas oven ± 180°C.
-
Membuat Lapis
- Semua keju krim, kuning telur (2 biji), gula halus (50 g), dan tepung maizena dikocok menjadi satu sampai lembut, lalu dimasukan ke dalam kantong spuit dan dibagi untuk 3 kali.
- Kocok kuning telur (30 biji), putih telur, baking powder, dan gula halus (200 g) sampai mengembang dan kental, lalu masukan margarin, susu kental manis (1 sdm), tepung terigu, dan susu kental manis (30 ml) sambil diaduk sampai merata.
- Lantas adonan ini dibagi menjadi 3 bagian, dan setiap bagian dibagi menjadi 5 lapis.
- Letakan 1 lembar cake pada loyang ukuran 22 x 22 x 10 cm, lalu dilapisi dengan adonan 2 lapis kosong, dan yang ke 3 diberi cream cheese serta digaris-garis diagonal dan 2 lapis lagi kosong.
- Setelah itu dipoles dengan susu kental manis dan letakan lagi 1 lembar cake dan seterusnya sampai adonannya habis.
- Kemudian untuk lapisan yang terakhir atasnya diberi hiasan cheese slice.
