Lapis Keju Spesial

Name: Lapis Keju Spesial
Yield: 1
Ingredients: 40.0buah Kuning telur; 4.0buah Putih Telur; 425.0gr Gula kasar; 3.0gr Garam; 50.0gr Terigu; 30.0gr Susu Bubuk; 200.0gr Keju Parut; 250.0gr Mentega; 60.0gr Margarin Beraroma Mentega; 60.0gr Susu Kental Manis; 1.0sdt Vanilla Butter; 0.0gr Keju slice untuk atasnya kue

Ingin makan kue basah yang lezat? Kue keju spesial bisa menjadi pilihannya. Kue ini akan membuat Anda jatuh cinta berkali-kali.

...

Membuat Lapis Keju Spesial

Kuning telur 40.0 buah
Putih Telur 4.0 buah
Gula kasar 425.0 gr
Garam 3.0 gr
Terigu 50.0 gr
Susu Bubuk 30.0 gr
Keju Parut 200.0 gr
Mentega 250.0 gr
Margarin Beraroma Mentega 60.0 gr
Susu Kental Manis 60.0 gr
Vanilla Butter 1.0 sdt
Keju slice untuk atasnya kue

Membuat Lapis Keju Spesial
- Kocok mentega, margarin, susu kental manis, dan vanilla butter dengan kecepatan sedang sampai putih dan kaku selama kira-kira 10 menit.
- Kocok kuning telur, putih telur, gula kasar, dan garam hingga putih dan mengembang dengan baik dan lembut.
- Saring terigu dan susu bubuk menjadi satu sampai rata.
- Masukan adonan no 1 ke dalam adonan no 2 dan aduk pelan-pelan sampai rata, lalu masukan terigu dan susu bubuk yang sudah disaring tadi dan keju parut dan aduk-aduk lagi hingga rata.
- Ambil 70 gr adonan dan masukan pada loyang, lalu oven dengan api di bawah sampai matang, dan masukan lagi 70 gr adonan untuk lapisan di atas dan api pindahkan ke atas dan seterusnya sampai adonan habis. Terakhir atasnya beri dengan keju iris hiasan.
- Setelah matang, jangan dilepas dari loyang dan tunggu sampai agak dingin, baru dilepas dari loyang.

Saya bekerja di...

Lapis Keju Spesial

Bahan

Membuat Lapis Keju Spesial

Persiapan

Membuat Lapis Keju Spesial

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap