Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Lapis Surabaya
Kue klasik ini adalah salah satu kue populer sepanjang masa. Buat pelanggan Anda tergoda dengan kue yang lembut dan manis ini.
Bahan
Membuat Lapis Surabaya
-
Telur Ayam 100.0 gr
-
Kuning telur 600.0 gr
-
Stabilizer 12.0 gr
-
Tepung Protein Sedang 145.0 gr
-
Starch, Corn (Maizena) 20.0 gr
-
Margarin untuk Kue 390.0 gr
-
Gula 280.0 gr
Persiapan
-
Membuat Lapis Surabaya
- Kocok telur, gula, stabilizer sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, Maizena yang telah diayak, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin (cair/kocok), aduk hingga tercampur rata, bagi adonan jadi 3 bagian.
- Beri salah satu adonan dengan coklat pasta, 10 gram coklat bubuk dan sisanya biarkan kuning, dan masukkan ke dalam cetakan ukuran 24 x 24 x 4 cm.
- Bakar dalam oven dengan suhu 180⁰C selama kurang lebih 30 menit.
