Lumpia Dengan Mayo Saus Kacang
Rasa renyah dengan saus mayo kacang lembut. Cocok untuk menggugah selera dan membuat hari Anda lebih menyenangkan.
Bahan
Membuat saus kacang
-
Kacang Tanah 100 g
-
Cabe Merah 20 g
-
Gula Merah 20 g
-
Air Panas 20 ml
Membuat Mayo Saus Kacang
-
Saus Kacang 20 g
-
Sambal Bangkok 40 g
-
Kulit Jeruk Nipis 2 g
Membuat lumpia
-
Udang 200 g
-
Cumi-Cumi 100 g
-
Irisan daun ketumbar 4 g
-
Lada 1 g
-
Kulit Lumpia 20 g
Persiapan
-
Membuat saus kacang
Goreng kacang tanah terlebih dahulu kemudian campurkan semua bahan lalu masukkan ke blender, masak sebentar dengan api kecil sambil aduk-aduk. -
Membuat Mayo Saus Kacang
Campurkan semua bahan, sisihkan. -
Membuat lumpia
- Panaskan minyak, tumis udang dan cumi, tambahkan Knorr Oyster Sauce dan Knorr Chicken Powder, aduk rata, masak selama 2 menit, lalu masukan daun ketumbar, angkat, tiriskan.
- Ambil kulit spring roll, oleskan kocokan telur pada semua sisinya, isi dengan campuran seafood, lalu gulung.
- Goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan dengan Mayo Saus Kacang.