Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Membuat Filling

Membuat Orion Bread

  • Tepung Terigu Protein Tinggi 800 g
  • Tepung Terigu Protein Sedang 200 g
  • Ragi instan 20 g
  • Pengembang roti 5 g
  • Gula 200 g
  • Susu Bubuk Skim 50 g
  • Garam 15 g
  • Air Dingin 450 ml
  • Kuning telur 100 g
  1. Membuat Filling

    • Campur Margarine, kacang tanah cincang, terigu, gula pasir, aduk rata hingga menjadi adonan isi.
  2. Membuat Orion Bread

    • Aduk semua bahan yang kering lalu masukkan air, Blue Band Master Cake Margarine, kuning telur aduk hingga kalis.
    • Istirahatkan di meja ± 15 menit.
    • Timbang dan bulatkan.
    • Istirahatkan lagi ± 15 menit.
    • Bentuk bulat, isi, pipihkan, beri sayatan di sampingnya, oles susu, dan tempel ke wijen.
    • Tekan bagian tengahnya hingga membentuk seperti donat, lalu beri vla.
    • Fermentasikan sampai mengembang (sekitar 1 - 1,5 jam) lalu panggang dengan temperatur 190 - 200°C selama 15 menit.
+