Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Menyiapkan Ikan

  • Ikan Kerapu, ekor
  • Garam 1 tsp

Memasak Pepes

  • Kencur, halus 8 g
  • Serai, halus 10 g
  • Garam 5 g
  • MSG 3 g
  • Gula Halus 4 g
  • Daun Kemangi 15 g
  • Daun bawang, potong kasar 25 g
  • Cabe Rawit Merah 8 g
  • Daun Salam 2 g
  1. Menyiapkan Ikan

    • Lumuri ikan kerapu yang telah dipotong potong dan dibersihkan dengan Knorr Lime Powder yang telah dilarutkan air. Setelah itu taburi garam dan Royco Ayam. Sisihkan.

     

  2. Memasak Pepes

    • Campurkan menjadi satu semua bahan bahan bumbu halus dalam satu wadah.
    • Kemudian lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu tersebut secara merata. Tambahkan juga potongan daun bawang, cabe rawit, daun salam dan daun kemangi.
    • Bungkus dengan daun pisang. Kukus ikan minimal selama 3 jam untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Sajikan.