Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Roti Manis Ayam Jamur
Setiap gigitan adalah kombinasi yang pas antara ayam dan jamur. Kue ini akan sangat tepat mengisi hari Anda.
Bahan
Membuat roti
-
Tepung Terigu Protein Sedang 200.0 gr
-
Tepung Protein Tinggi 800.0 gr
-
Ragi instan 20.0 gr
-
Pengembang roti 5.0 gr
-
Garam 15.0 gr
-
Gula 200.0 gr
-
Susu Bubuk Skim 30.0 gr
-
Kuning telur 100.0 gr
-
Margarin untuk Kue 175.0 gr
-
Air Dingin 550.0 ml
Membuat Isian
-
Daging Ayam, cincang 500.0 gr
-
Bawang Bombay, potong dadu kecil 20.0 gr
-
Jamur Kancing, potong dadu kecil 60.0 gr
-
Paprika Hijau, potong dadu kecil 40.0 gr
Membuat Saus
-
Kecap Asin 1.0 sdm
-
Cabe Merah, haluskan 30.0 gr
-
CabeRawit, haluskan 20.0 gr
-
Bawang Merah, halus 60.0 gr
-
Bawang Putih, halus 20.0 gr
-
Air 20.0 ml
Persiapan
-
Membuat roti
- Aduk semua bahan yang kering lalu masukkan air, margarin dan kuning telur, aduk hingga kalis.
- Istirahatkan di meja + 20 menit.
- Timbang dan bulatkan.
- Istirahatkan lagi + 20 menit.
- Bentuk dan isi sesuai selera dan susun di loyang.
- Fermentasikan sampai mengembanglalu panggang dengan temp 180oC selama 15 menit.
-
Membuat Isian
- Tumis daging ayam, bawang bombay, jamur kancing & paprika sampai matang, lalu masukkan saus, aduk sampai semua tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu untuk pengental, aduk rata, sisihkan & dinginkan.
-
Membuat Saus
Tumis bumbu halus sampai matang, masukan Knorr Demi Glace yang sudah di larutkan dengan air, masak sampai mengental, kemudian masukan bahan lainnya aduk sampai rata &mengental, sisihkan.
