Snoep Choco Roll Cake

Name: Snoep Choco Roll Cake
Yield: 1
Ingredients: 150.0gr Margarin Beraroma Mentega; 100.0gr Mentega Tawar; 300.0gr Dark Chocolate Compound; 9.0buah Kuning Telur; 100.0gr Gula kasar; 15.0gr Emulsifer; 9.0buah Putih Telur; 175.0gr Gula kasar; 1.0sdt Tar Tar cream; 80.0gr Coklat bubuk; 80.0gr Corn Starch (Tepung); 1.0sdm Toffieco bakar

Tekstur lembut dan empuk dari roll cake ini selalu disuka oleh seluruh keluarga. Rasa cokelatnya yang enak akan memanjakan semua pemburu kue-kue lezat!

...

Membuat Isian

Margarin Beraroma Mentega 150.0 gr
Mentega Tawar 100.0 gr
Dark Chocolate Compound 300.0 gr

Membuat Cake

Kuning Telur 9.0 buah
Gula kasar 100.0 gr
Emulsifer 15.0 gr
Putih Telur 9.0 buah
Gula kasar 175.0 gr
Tar Tar cream 1.0 sdt
Coklat bubuk 80.0 gr
Corn Starch (Tepung) 80.0 gr
Toffieco bakar 1.0 sdm

Bakery dan Pastry

Desserts

Margarin dan Shortening

Tekstur lembut dan empuk dari roll cake ini selalu disuka oleh seluruh keluarga. Rasa cokelatnya yang enak akan memanjakan semua pemburu kue-kue lezat!

...

Persiapan

Membuat Isian
- Masak di atas api kecil sampai cokelat cair dan tidak mendidih.
- Matikan api dan masukkan kulkas agar beku.
- Mixer adonan sampai mengembang.
Membuat Cake
- Kocok kuning telur, gula kasar, dan emulsifer dengan kecepatan tinggi sampai naik.
- Kocok putih telur, gula kasar, dan tartar cream dengan kecepatan tinggi sampai putih kaku.
- Saring coklat bubuk, maizena, dan Toffieco bakar menjadi satu sampai rata.
- Campurkan ketiga bahan di atas dan aduk pelan-pelan sampai rata dan cetak dalam loyang, kemudian panggang selama 20 menit.
- Setelah matang semprot dengan rhum semprot. Isi dengan filling.