Swedish Meatballs
Main courses
Bahan
Cara Membuat Bola-bola Daging
-
Daging sapi cincang 500.0 gr
-
Bawang bombay, cincang kasar 100.0 gr
-
Bawang putih, cincang kasar 60.0 gr
-
Garam 3.0 gr
-
Lada Hitam 1.0 gr
-
Telur Ayam 1.0 buah
-
Tepung roti 50.0 gr
-
Tepung Terigu 100.0 gr
-
Cooking Cream 30.0 ml
-
Mixed Herbs 2.0 gr
Cara Membuat Saus Demi Glace
Membuat Swedish Meatballs
-
Minyak 50.0 ml
-
Mentega 40.0 gr
-
Selai strawberry 30.0 gr
-
mashed potato 80.0 gr
-
Kacang polong 50.0 gr
Persiapan
-
Cara Membuat Bola-bola Daging
- Campurkan daging cincang, bawang bombay, dan bawang putih. Tambahkan mixed herbs, tepung terigu, dan tepung roti.
- Masukkan telur, lalu aduk hingga adonan merata.
- Tambahkan Knorr Beef Powder, lada hitam, dan cooking cream. Aduk kembali hingga rata, lalu sisihkan.
- Bentuk adonan daging menjadi bulat-bulat atau sesuai selera.
-
Cara Membuat Saus Demi Glace
- Campurkan 50 gr Knorr Demi Glace dengan 500 ml air, aduk rata.
- Panaskan saus hingga mendidih dan mengental. Saus siap untuk digunakan.
-
Membuat Swedish Meatballs
- Panaskan minyak, tumis bola-bola daging yang sudah dibuat sebelumnya. Bolak-balik hingga matang merata.
- Tambahkan mentega, lalu tumis kembali hingga merata.
- Masukkan saus demi glace yang sudah dimasak sebelumnya. Aduk merata dan masak hingga saus mendidih.
- Sajikan Swedish Meatballs dengan mashed potato dan selai stawberry. Beri taburan kacang polong di atasnya.
