Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Lemona Mamon Cake
Sajikan kue lemona mamon yang lembut dan empuk untuk menu sarapan pelanggan Anda. Aroma jeruk dan gurihnya keju pas sebagai pembangkit semangat.
Desserts
Bahan
Cara Membuat
-
Putih Telur 300.0 gr
-
Gula 180.0 gr
-
Cream of tartar 0.5 sdt
-
Butter Flavour & Lemon Paste
-
Kuning telur 8 btr 160.0 gr
-
Telur Utuh (2btr) 100.0 gr
-
Terigu Protein Rendah 120.0 gr
-
Maizena 50.0 gr
-
Baking Powder 1.0 sdt
-
Keju Krim
-
Gula halus
-
Air perasan jeruk lemon 1.0 sdm
-
Whipping Cream 50.0 gr
-
Margarin 100.0 gr
Persiapan
-
Cara Membuat
- Kocok putih telur sebentar lalu tambahkan gula dan cream of tartar secara bertahap, kocok sampai kaku tidak over mix.
- Hangatkan margarin, whipping cream, butter flavour & lemon paste sampai margarin lumer lalu masukkan kuning telur, telor utuh, lalu tepung terigu protein rendah, maizena, dan baking powder, aduk rata.
- Lalu satukan kedua bahan dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ke cetakan dan beri topping (campuran dari cream cheese, gula halus, maizena, dan lemon Juice), lalu bakar dengan suhu180⁰C selama 20 menit.
