Mandarin Orange Million Layer Cake

Bahan
Membuat Puff Pastry
-
Tepung Protein Sedang 430.0 gr
-
Garam 8.0 gr
-
Air Dingin 230.0 gr
-
Korsvet/Pastry Margarin 285.0 gr
Membuat Lapis Legit
-
Kuning telur 225.0 gr
-
Gula halus 175.0 gr
-
Margarin untuk Kue 250.0 gr
-
Susu Kental Manis 50.0 gr
-
Tepung Protein Sedang 50.0 gr
Finishing
-
Shortening Putih 400.0 gr
-
Margarin untuk Kue 100.0 gr
-
Susu Kental Manis 250.0 gr
-
Sirup Jeruk 100.0 gr
-
Gula 200.0 gr
-
Orange Zest 1.0 buah