Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Pisang Molen
Pisang selalu pas untuk isian roti dan kue Anda. Pisang terasa tradisional namun elegan. Pisang molen menjadikan acara minum teh Anda terasa sempurna.
Bahan
Membuat Cream Filling
-
Margarin Beraroma Mentega 200.0 gr
-
Gula halus 200.0 gr
Membuat Pisang Molen
-
Tepung Protein Sedang 1000.0 gr
-
Gula 100.0 gr
-
Garam 20.0 gr
-
Margarin Beraroma Mentega 350.0 gr
-
Air Dingin 400.0 ml
-
Telur Utuh (2btr) 200.0 gr
-
Korsvet/Pastry Margarin 300.0 gr
Persiapan
-
Membuat Cream Filling
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, lalu oleskan di tengah-tengah pisang yang sudah dibelah. Tambahkan keju/coklat diatasnya sesuai selera.
-
Membuat Pisang Molen
- Aduk semua bahan yang kering, lalu masukkan air, telur dan margarin, aduk 1/2 kalis (asal tercampur).
- Bulatkan dan istirahatkan dimeja + 15 menit.
- Roll adonan memanjang, lalu poleskan pastry margarin yang sudah dicampur dengan margarin dan lipat dengan lipatan single.
- Istirahatkan + 20 menit, ulangi cara diatas sampai 3 x lipatan single.
- Tipiskan adonan lalu isi dengan pisang yang tengahnya diberi kocokan margarin dan gula, lalu gulung. Susun di loyang, poles dengan kuning telur, lalu panggang 200⁰C selama + 25 menit.
