Mayo Cheese Ring
Siapa bisa menolak keju yang gurih dengan guyuran moyanaise? Kue mirip donat dengan rasa gurih ini akan menggoda pelanggan yang melihatnya.

Bahan
Membuat Adonan
-
Putih Telur 250.0 gr
-
Gula 150.0 gr
-
Garam halus 0.5 sdt
-
Cream of tart 0.5 sdt
-
Margarin untuk Kue 100.0 gr
-
Toffieco cheese pasta 1.0 sdt
-
Krim Keju 150.0 gr
-
Susu murni 150.0 ml
-
Kuning Telur 10.0 buah
-
Putih Telur 2.0 buah
-
Tepung Terigu 100.0 gr
-
Tepung Maizena 50.0 gr
Membuat Mayo Cheese Ring
-
Keju Mozarella secukupnya
-
Hellmann's Mayo Magic secukupnya
Persiapan
-
Membuat Adonan
- Putih telur dikocok sampai lembut, lalu masukan gula pasir secara bertahap.
- Panaskan margarin, Toffieco cheese pasta, cheese cream dan susu murni di atas double boiler, lalu masukan kuning telur, putih telur, tepung terigu, dan tepung maizena sambil diaduk rata.
- Lalu adonan ini disatukan dengan adonan nomor 1 sambil diaduk sampai rata.
-
Membuat Mayo Cheese Ring
- Cetak adonan pada cetakan donut yang telah dipoles tipis, lalu dipanggang dengan cara steam bake dan panas oven ± 180°C.
- Setelah matang diberi topping Hellmann's Mayo Magic dan Mozarella.
- Bakar dengan api atas selama ± 5 menit sampai kejunya lumer atau poles Hellmann's Mayo Magic, lalu taburi dengan keju cheddar.